La trattoria Fore le mura da Franchino ad Assergi (AQ)
Aggiornamento 2020: Nulla è cambiato Trattoria Fore le mura di Assergi: per fortuna esistono ancora locali così. Mangiar bene in un clima di cordialità, a prezzi popolari: questa è l’antica, vera ospitalità abruzzese e Franchino, il proprietario, ne è l’erede diretto. La via per raggiungere il locale è stretta e…
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L’agriturismo Mandrarita a Itri (LT)
L’agriturismo Mandrarita sorge in cima a una di quelle strade itrane che abbiamo imparato a temere: stretta, ripida e tortuosa come quelle del centro e, in più, trovandosi in aperta campagna, dissestata in più punti. Quando però il cancello si apre su un giardino curatissimo e la proprietaria, sorridendo, ti…
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La pizzeria steak-house La bisaccia di Sperlonga (LT)
Abbiamo scelto La bisaccia, pizzeria e bisteccheria di Sperlonga posizionata in lieve pendenza su una traversa del lungomare, attratti, come ragazzini, dall’insegna in Technicolor. L’idea di modernità suggerita dall’esterno si è stemperata subito: il locale è piuttosto classico, con tanto di mosaico all’ingresso e pareti piastrellate all’interno. La sala ampia,…
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Il ristorante Tirassegno a Lama dei Peligni (CH)
Tirassegno si erge al termine di una salita breve ma spaventevole. Se la affronto ogni volta che mi trovo a Lama dei Peligni, un motivo ci sarà. Qui ci sono le migliori pallotte cacio e ova di cui abbia notizia. È per queste sfere ai tre formaggi (parmigiano, pecorino e…
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Il ristorante Re Gatto (nuova gestione) a L’Aquila
ATTENZIONE: locale non più in attività Con Re Gatto, a L’Aquila, avevo un conto in sospeso. A marzo la gestione precedente, che avevo tanto apprezzato, si era trasferita a Scoppito, a Lago Verde, e quelle mura, pur tanto note, erano tornate ad ospitare chef e camerieri sconosciuti. Volevo sperimentare il…
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Il ristorante “La casetta” a San Demetrio de’ Vestini (AQ)
La casetta di San Demetrio ne’Vestini è un locale che a venti anni avrei amato molto: quando la fame è tanta e la raffinatezza poca, un ristorante che ti sfama senza svenarti può diventare un punto di riferimento. Purtroppo l’ho visitata con quattro lustri di ritardo: oggi il palato annoiato…
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Il ristorante Tigella Bella a L’Aquila
Tigella bella: un nome tintinnante, ammiccante, semplice da ricordare. Questo franchising che ha sedi in mezza Italia è, da marzo, presente anche a L’Aquila. Stasera siamo andati a sperimentare. Il locale invoglia fin dall’ingresso: pareti a vetro, illuminazione forte, sala a vista, insegna macroscopica. Trasmette, diciamocelo, quell’idea di gioventù che…
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Il ristorante Paneolio a Poggio Picenze (AQ)
Paneolio è il nuovo must del territorio aquilano. Dall’inaugurazione, un anno fa, questo ristorante, che già nel nome evoca i buoni sapori semplici di una volta, attira a Poggio Picenze un gran numero di avventori. Dopo aver tentato per due volte invano di trovar posto nelle due salette di cui…
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“Cala la pasta” al Ristorante “Cervo bianco” di L’Aquila
ATTENZIONE: locale non più in attività E finalmente CALA LA PASTA! Dopo decine di giovedì frustrati, il 30 ottobre 2014 finalmente sono seduta a cena dove progettavo di essere da mesi: ad un tavolo del ristorante “Il cervo Bianco” in attesa del menu fisso più sognato di sempre. Siamo in…
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Il ristorante Lago Verde di Scoppito (AQ)
ATTENZIONE: DAL NOVEMBRE 2016 I GESTORI SI SONO TRASFERITI A SANTI DI PRETURO. Il ristorante Lago Verde di Scoppito sorge in un luogo ameno. In questo primo giorno di aprile, i ciliegi che si offrivano al cielo come tanti divini bouquet, il sole caldo che giocava tra le nuvole, le…
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L’osteria La Greppia di Roma
La greppia è il paradigma dell’osteria romana. Le sale si incuneano su due piani, il profumo si spande entrando, il proprietario ostenta una simpatica spavalderia tutta romanesca che fa atmosfera Il weekend di libri come non sarebbe stato lo stesso se anche le papille gustative non avessero partecipato alla gioia…
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Il ristorante Cime di rape a Roma
A Cime di rape siamo entrati affamati e siamo usciti affamatissimi. La colpa, probabilmente, è stata nostra che non abbiamo organizzato nulla per la cena del sabato sera a Roma. “Tra tanti ristoranti”, pensavamo, “non avremo sicuramente problemi di prenotazione”. Abbiamo iniziato telefonando ai locali più osannati da Tripadvisor, poi…
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IL ristorante “La via di mezzo” di Montefalco (PG)
Vie di mezzo non ce ne sono: a La via di mezzo, il ristorante di Giorgione (Giorgio Barchiesi) a Montefalco si mangia. Si mangia tanto. Si mangia bene. Si mangia innanzitutto con gli occhi, poi con la bocca e infine col cuore, nel ricordo inestinguibile di un’esperienza unica. Mi sono…
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Il ristorante Il salone dei granai di L’Aquila
Il salone dei granai è un ristorante promettente, gestito da giovani e coadiuvato dallo chef William Zonfa, che per noi è lo chef per antonomasia. Data la fama del locale e la contiguità con il più famoso Magione Papale, temevamo prezzi astronomici o porzioni simboliche. Con gioia posso sfatare l’una e…
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Il ristorante 99piatti di L’Aquila
Torno or ora da un pranzetto al ristorante 99piatti di L’Aquila. Il vezzeggiativo è d’obbligo, perché il mio primo, la gricia, è stato davvero delizioso, ma non certo abbondante. Ammetto che non assaporavo da tempo qualcosa di così squisito, complici anche i sapori forti che non sono stati lesinati: la…
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La braceria La pecora nera di L’Aquila
A La pecora nera si compra buonumore. Il vero tratto distintivo del locale è l’allegria. Se non bastasse l’accoglienza amichevole dei titolari, sarebbero i gadget e i trofei appesi al muro a dimostrare che si è entrati in una grande famiglia, cementata dalla passione per gli arrosticini e per la…
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Il ristorante Teresa di Isola del Gran Sasso
Il ristorante Teresa insiste sulla via più trafficata di Isola del Gran Sasso (TE) È un locale senza troppa anima, con un salone principale ampio e piuttosto spoglio. Se non l’ho descritto subito, come faccio spesso se sono in preda all’entusiasmo o all’indignazione, è perché non ho apprezzato quasi nulla…
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Il ristorante Ferro e fuoco di L’Aquila
Quel che sta davvero a ferro e fuoco, dopo una serata al ristorante Ferro e fuoco, è, mi si perdoni i gioco di parole, semplicemente lo stomaco. Eppure, quando, saldato il conto salato (ed è l’ultimo virtuosismo che vi propino, promesso!), siamo usciti dalla sala, ci siamo semmai stupiti della…
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La pizzeria Vesuvio di L’Aquila
La pizzeria Vesuvio è la più antica di L’Aquila. Prima che, nel 1966, Francesco e Vittorio Tagliafierro importassero nel capoluogo abruzzese il culto della pizza al piatto, in città si vendevano solo tranci da asporto. La novità fu salutata con successo e gruppi sempre più eterogenei si affidarono alla pizzeria…
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Il ristorante “Il re gatto” di L’Aquila
ATTENZIONE: LOCALE NON PIù ATTIVO Il re Gatto, la centesima cannella di L’Aquila, versava acqua copiosamente durante questo mercoledì di pioggia. Di guardia all’ingresso dell’omonimo ristorante, il mascherone in pietra ci dava il benvenuto in uno dei locali più belli della città. Il re Gatto ha tre soli punti di…
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