La braceria T-Bone a L’Aquila
La braceria T-Bone è, almeno nelle intenzioni, il paradiso dei carnivori. Tutto è a vista: la carne, in un bancone da macelleria, e la cucina. In teoria potresti seguire tutta la lavorazione della bistecca, dal taglio all’impiattamento. In pratica, la comarella ed io avevamo troppo da raccontarci per stare attente…
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