Incontro con Leonardo Lucarelli
Leonardo Lucarelli è l’uomo su cui ha scommesso la Garzanti per scrivere un necessario libro-verità sul mondo degli chef, fino ad oggi raccontatoci dai media in maniera edulcorata e patinata. Ed è stata, a mio avviso, una scommessa vincente, perché Lucarelli ha gli strumenti pratici ed intellettivi per stanare…
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