Il ristorante Filandro a Quadri (CH)
Al ristorante Filandro di Quadri mi sono sentita come Iro, il mendicante dell’Odissea. Il cameriere, proco solo verso gli altri tavoli, ogni tanto ci allungava un piatto non scelto da noi, senza presentarlo nè accompagnarlo non dico con una parola, ma neanche con un sorriso. Il coupon di Groupon ci…
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ll ristorante “A Bominaco” a Bominaco
Come chiamereste un ristorante ubicato sulla piazza principale a Bominaco? A Bominaco, appunto. Il nome mi sembra la cifra espressiva del locale, che non si propone di stupire i clienti con effetti speciali, ma di proporre piatti genuini senza nessuno scostamento dalla tradizione. Non c’è nessun vezzo da alta cucina:…
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