Il ristorante Il primo papavero di L’Aquila

Il ristorante Il primo papavero di L’Aquila

Il ristorante Il primo papavero, un fiore risorgente fra le impalcature del centro, a due passi da San Bernardino, è la dimostrazione che anche a L’Aquila l’alta cucina è possibile. Varcato il portone di ingresso, infatti, ci si trova immersi in un’atmosfera calda, moderna, che sa di futuro e odora... Continua »
La trattoria Fore le mura da Franchino ad Assergi (AQ)

La trattoria Fore le mura da Franchino ad Assergi (AQ)

Trattoria Fore le mura di Assergi: per fortuna esistono ancora locali così. Mangiar bene in un clima di cordialità, a prezzi popolari: questa è l’antica, vera ospitalità abruzzese e Franchino, il proprietario, ne è l’erede diretto. La via per raggiungere il locale è stretta e ripida: conviene parcheggiare a valle,... Continua »
Il ristorante Il salone dei granai di L’Aquila

Il ristorante Il salone dei granai di L’Aquila

Il salone dei granai è un ristorante promettente, gestito da giovani e coadiuvato dallo chef William Zonfa, che per noi è lo chef per antonomasia. Data la fama del locale e la contiguità con il più famoso Magione Papale, temevamo prezzi astronomici o porzioni simboliche. Con gioia posso sfatare l’una e... Continua »
Il ristorante 99piatti di L’Aquila

Il ristorante 99piatti di L’Aquila

Torno or ora da un pranzetto al ristorante 99piatti di L’Aquila. Il vezzeggiativo è d’obbligo, perché il mio primo, la gricia, è stato davvero delizioso, ma non certo abbondante. Ammetto che non assaporavo da tempo qualcosa di così squisito, complici anche i sapori forti che non sono stati lesinati: la... Continua »
La braceria La pecora nera di L’Aquila

La braceria La pecora nera di L’Aquila

A La pecora nera si compra buonumore. Il vero tratto distintivo del locale è l’allegria. Se non bastasse l’accoglienza amichevole dei titolari, sarebbero i gadget e i trofei appesi al muro a dimostrare che si è entrati in una grande famiglia, cementata dalla passione per gli arrosticini e per la... Continua »
Il ristorante Ferro e fuoco di L’Aquila

Il ristorante Ferro e fuoco di L’Aquila

Quel che sta davvero a ferro e fuoco, dopo una serata al ristorante Ferro e fuoco, è, mi si perdoni i gioco di parole, semplicemente lo stomaco. Eppure, quando, saldato il conto salato (ed è l’ultimo virtuosismo che vi propino, promesso!), siamo usciti dalla sala, ci siamo semmai stupiti della... Continua »
Il ristorante “Il re gatto” di L’Aquila

Il ristorante “Il re gatto” di L’Aquila

Il re Gatto, la centesima cannella di L’Aquila, versava acqua copiosamente durante questo mercoledì di pioggia. Di guardia all’ingresso dell’omonimo ristorante, il mascherone in pietra ci dava il benvenuto in uno dei locali più belli della città. Il re Gatto ha tre soli punti di debolezza: la dubbia fama della... Continua »
La braceria Arrosti bone a L’Aquila

La braceria Arrosti bone a L’Aquila

Conosco un posticino, Arrosti bone, che sarebbe iperbolico chiamare ristorante, spropositato ritenere trattoria, esagerato addirittura considerare braceria. La vicina macelleria Da Rocco procura la carne che qui, in questo localino lillipuziano, che neppure i vetri sulle pareti riescono ad ingrandire, si cuoce e si mangia. Nel menu di Arrosti bone... Continua »
L’agriturismo “La fattoria” di L’Aquila

L’agriturismo “La fattoria” di L’Aquila

Certe cene a “La Fattoria” assumono nel ricordo toni epici. Quella polenta, certe carni, qualche dolce sono tuttora insuperati termini di paragone positivo. Se, nonostante l’inarrivabile squisitezza dei cibi e l’onestà dei prezzi, non organizziamo lì tutte le nostre trasferte, la causa è indipendente dalla nostra volontà. La proprietaria, la... Continua »