La trattoria Il Giaguaro a L’Aquila

La trattoria Il Giaguaro a L’Aquila

Il giaguaro si è ammansito. Me lo avevano anticipato in molti e oggi l’ho constatato con rammarico io stessa. Del locale rampante di un tempo è rimasto ben poco, forse solo il conto più alto della media aquilana, in parte giustificato, in passato, dalla posizione ottimale al centro di L’Aquila,... Continua »
L’Agriturismo Trivilini a Lanciano

L’Agriturismo Trivilini a Lanciano

L’agriturismo Trivilini a Lanciano ha popolato a lungo le mie fantasie. Già pronunciandone il nome, tutte quelle i conferivano al volto un’espressione di attesa meravigliata. Per una serie di impegni, abbiamo aspettato quasi il termine di scadenza del coupon che proponeva un pasto all’agriturismo Trivilini a prezzi bassissimi prima di... Continua »
La trattoria La Casereccia a San Vito Chietino

La trattoria La Casereccia a San Vito Chietino

Sì, lo sapevo. No, non lo avrei mai creduto. Possono raccontarti in mille che San Vito Chietino è la patria dello street food: finché non vedi non credi. Finché non vedi, pensi che una domenica di settembre inoltrato sia facile accomodarti in uno dei chioschetti di pesce della marina. Invece... Continua »
Il ristorante Masa a Manoppello (PE)

Il ristorante Masa a Manoppello (PE)

Torneremo al ristorante Masa di Manoppello? Me sa de sì. Ha una posizione centrale, un menu non banale, un punto d’onore nella celerità e cortesia del servizio. Noi abbiamo copiosamente banchettato lì con i Borghi d’Abruzzo. Bando ai soliti affettati: l’antipasto caldo pensato per noi è nato per scaldare il... Continua »
La locanda del puledro impennato a L’Aquila

La locanda del puledro impennato a L’Aquila

La locanda del puledro impennato si è materializzata alla periferia ovest di L’Aquila direttamente dal regno del signore degli anelli. L’atmosfera non ne ha risentito: il piccolo locale è arredato come un sogno fantasy. Alla mia età, però, non si baratta più la comodità con la suggestione: quando mi sono... Continua »
Il ristorante Il ghiottone a Oria (BR)

Il ristorante Il ghiottone a Oria (BR)

La pizzeria Il ghiottone di Oria ci ha insegnato a non giudicare dalle apparenze. L’ora di pranzo si stava allontanando senza che il palato avesse avuto soddisfazione. Il ghiottone è stato l’ultima spiaggia. Il primo impatto non è stato incoraggiante: i proprietari, quasi infastiditi al nostro arrivo, hanno svogliatamente apparecchiato... Continua »
L’agriturismo 4A a Caporciano (AQ)

L’agriturismo 4A a Caporciano (AQ)

Sperimentare la cucina di Marina Battistella all’Agriturismo 4A di Caporciano dovrebbe essere una voce di rilievo nel decalogo della gastronomia aquilana. Si curiosa fra gli oggetti insoliti collezionati dai proprietari, fra cui una quantità di teiere meritevole di costituire un museo tutto per sè. Si mangia bene. Si paga poco.... Continua »
Il ristorante L’Escale a L’Ile Rousse (Corsica)

Il ristorante L’Escale a L’Ile Rousse (Corsica)

State entrando al ristorante L’Escale di L’Ile Rousse? Fermi, amici italiani, vi conviene digiunare! Anche noi ci siamo fatti attrarre dall’aspetto elegante della sala, dal pavimento bianco, dai tavolini neri, dalla terrazza scoperta che si affaccia sul mare. E il prezzo del menu turistico, 18 euro per un piatto unico... Continua »
La pizzeria Jonny di Martina Franca (TA)

La pizzeria Jonny di Martina Franca (TA)

La pizzeria Jonny di Martina Franca, moderna nell’arredamento e tradizionale nella cucina, è decisamente accogliente: tavoli bianchi e poltroncine scure, panoramiche luminosissime di New York sulle pareti imbiancate di fresco, sorriso sui volti dei solerti dipendenti, menu ricco e forno a legna a vista. L’odore fragrante di cibo ben cucinato... Continua »
Il ristorante Costa Masciarelli a L’Aquila

Il ristorante Costa Masciarelli a L’Aquila

Quando il ristorante Costa Masciarelli si trovava nell’omonima, pittoresca via nel centro storico di L’Aquila, lo frequentavamo spesso. L’unica remora era l’eccessiva cortesia del proprietario, sempre premuroso fino all’invadenza: “ti sevizia di gentilezze” diceva di lui la mia comarella. Dopo il terremoto, sono cambiati il luogo, una traversa della trafficatissima... Continua »
Il ristorante Il Maggese a Teramo

Il ristorante Il Maggese a Teramo

Il Maggese di Teramo è stato lo scenario di una serata per me molto emozionante. La mia attenzione era tutta per le mie amiche; che cosa avremmo mangiato mi era assolutamente indifferente. Ho preso qualcosa con il sugo da una ciotolina, così per aprire il pasto, e sono trasecolata: un... Continua »
Il ristorante del Motel Salvador a Sulmona (AQ)

Il ristorante del Motel Salvador a Sulmona (AQ)

Al motel Salvador di Sulmona ho consumato uno dei pasti a prezzo fisso più genuini di sempre. E’ stato come sedersi alla tavola di una anziana parente, che non conosce gli intrugli e le mille ricette della gastronomia contemporanea, ma che ti rimette al mondo con una cucina genuina e... Continua »
La Trattoria dei Priori a Norcia (PG)

La Trattoria dei Priori a Norcia (PG)

A La trattoria dei priori di Norcia il pranzo è andato in caduta libera dalle vette vertiginose dell’antipasto alla brutta sorpresa finale. Ed è da qui che partirei. Proponete un menu turistico, specificando che potrà essere servito solo se lo richiederanno tutti i commensali. Se ve ne chiediamo due da... Continua »
Il ristorante Il Tartufo a Campoli Appennino (FR)

Il ristorante Il Tartufo a Campoli Appennino (FR)

Al ristorante Il Tartufo di Campoli Appennino, patria del tartufo, abbiamo mangiato doviziosamente…tartufo. Non me ne voglia chi per le ripetizioni ha netta avversione: il paese pullula di botteghe a tema e il menu dell’omonimo locale è un epinicio al tubero più buono del mondo. Potevamo noi sottrarci a tanta... Continua »
Il ristorante Il Salice a Bussi sul Tirino (PE)

Il ristorante Il Salice a Bussi sul Tirino (PE)

Il ristorante Il Salice di Bussi sul Tirino offre tutto quel che serve per trascorrere una giornata magnifica: una posizione strategica nel verde della campagna, proprio di fronte al bellissimo sentiero che costeggia il fiume più pulito d’Europa, una veranda coperta, per pranzare comodi e freschi dopo l’imperdibile escursione fluviale,... Continua »
Lo chalet Lago Chiaro a Posta Fibreno (FR)

Lo chalet Lago Chiaro a Posta Fibreno (FR)

Come una calamita, lo Chalet Lago Chiaro attrae inesorabilmente i turisti di passaggio a Posta Fibreno. Il parcheggio è sempre pieno, e a ragione. Il locale controlla infatti un piccolo promontorio sul lago: sull’erba tagliata di fresco sono sistemati, con congruo spazio, allegri tavolinetti con sedie colorate. L’insieme è irresistibile.... Continua »
Il ristorante Santamaria di Villa Santa Maria (CH)

Il ristorante Santamaria di Villa Santa Maria (CH)

Ci troviamo nel sancta sanctorum della cucina italiana: il ristorante Santamaria è un locale storico della terra dei cuochi, Villa Santa Maria. Le aspettative sono alte, minate appena dalla consapevolezza che stiamo pagando poco e che siamo un gruppo di ottanta persone. Sono i miracoli del gruppo Borghi d’Abruzzo e... Continua »
La risotteria Pistacchio e zafferano a L’Aquila

La risotteria Pistacchio e zafferano a L’Aquila

La risotteria Pistacchio e Zafferano prometteva delizie da mille e una notte. Sul sito web e nelle pubblicità si esibivano risotti dai colori sgargianti, spezie insolite, delizie poco note; sembravano una garanzia il curriculum stesso del proprietario, le sue origini orientali, l’esperienza al ristorante L’Oasi, dove anche a quei tempi andavamo spesso,... Continua »
La trattoria dal Pagano a Palombaro (CH)

La trattoria dal Pagano a Palombaro (CH)

Controllate che il portafogli sia pieno di bigliettoni e che il serbatoio trabocchi di benzina: almeno una volta nella vita dovete venire a Palombaro ad assaggiare le Vrache di mulo della trattoria dal Pagano, azienda custode del Parco Nazionale della Majella. Avete presente le imbragature che si avvolgevano nel passato... Continua »